魚下巴這種料理，以前在我們家是不會出現的。因為我討厭炸，用烤箱又都弄不好。所以從來沒想過要買魚下巴。

偶爾棟把拔想吃，也是到外面解決，最方便的就是到錢都點個魚下巴火鍋。自從烤過秋刀魚得到棟把拔的大好評之後，棟把拔就一直要我試魚下巴。

剛好娘家附近新開了一件有機店，專營花蓮無毒的商品，其中就有鯛魚魚下巴，一包有六片155元，不算貴！就買回來試試喔～



先把魚下巴抹鹽，放半小時。把流出來的水倒掉，預熱。進SHARP，我試按照秋刀魚的模式，時間一到，就有烤魚下巴嚕！棟把拔吃了一口，就拿鑰匙要出門？？？原來是要到樓下買啤酒啦！嘻嘻～

鯛魚魚下巴的肉質好嫩喔！好吃好吃～下次再來烤！

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    akira17 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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