大家都愛棟一棟

有時候晚餐吃太多，為了減輕罪惡感，我隔天的早餐都是茶葉蛋啦~~~從小到大，想吃茶葉蛋的時候，我都是去7-11...印象中茶葉蛋的煮法就是把調味包丟下去，7-11比較搞工，有時候還會鋪衛生紙，不知效用是什麼耶~

端午節的一場餐會中，看到有人代來自製的茶葉蛋，我也很不自製的吃了兩粒，讓後我的茶葉蛋魂就被勾起，一直想吃在家自製的茶葉蛋呀!

這時就找了找CL大師的網站，真的有詳細的食譜耶，而且材料也很簡單。向來照著CL做的，就一定會成功啦!詳細的作法就直接連到CL家嚕!因為我沒有肉桂粉，就直接沒加，我的紅茶是用日月潭上好的阿薩姆(祖母綠級)紅茶啦!其實是家裡有，就直接拿來用嚕!





將將~看到茶色蜘蛛網，就視覺而言，已經成功一大半啦!





切面切面，只是不夠顯色~~~吃起來真的有茶香哩!我沒加太多醬油啦~我的口味比較淡些，不過昨天看到健康檢查報告，發現要健康，飲食真的是要很~清~淡呀~而且蛋黃膽固醇特高，吃蛋的時候還是要節制呢!
所以這一次算是成功啦!布過家裡的蛋都用光了，直接去COSTCO買大盒的，一次魯各過癮嚕!


我在料理的過程中，住在冷水坑的冷棟把，一直冷冷的說~~~就這樣可以成功???想當年在小七打工時，就不是這樣呀???我不理他繼續按著步驟做，等完成，他也不得不佩服這個健康又神奇的成果啦!天然的尚好，有空還是多吃自製產品喔!